金山 甲州・テロワール・セレクション [2015] 勝沼醸造 ＜白＞ ＜ワイン／日本＞
ワイン名 金山 甲州・テロワール・セレクション / 勝沼醸造株式会社 ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 甲州100％ 生産者 勝沼醸造株式会社 産地 日本 原産地呼称 山梨 アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●甲州の可能性とテロワールを追求した革新的日本ワイン、甲州テロワール・セレクション「金山」 「祝」の中に属するより小さな区画で、同じく黄色がかった火山灰質土壌で形成されており、皮が厚くゆっくり成熟するブドウが収穫できるため、力強い果実味が特徴的です。
だからこそ樽熟成に向き、味はパワフルでニュートラルな酸味が楽しめます。
ヴァニラ・バター、キャラメルなどの力強い香り、ミネラルが豊富で、1〜3年落ちのブルゴーニュ樽を使用しています。
果実味が力強く、良いバランスを保ったワイン。
リンゴ系の果実味を強く感じ、余韻が長く、ダシとの相性が素晴らしいです。
おすすめはお寿司とのマリアージュ。
- 商品価格：3,218円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）